Broutards Reprise d’activité

La revalorisation du prix de la viande en Italie, en France et en Allemagne permet un certain optimisme pour la rentrée. Le redémarrage de l’activité se fait avec des volumes encore mesurés. Le commerce est assez régulier et les prix se tiennent pour les bons mâles charolais, limousins ou blonds d’Aquitaine vaccinés à l’export. La reprise est plus lente à destination de l’Espagne. En femelles, les prix commencent à peser sur la demande.

En bovins d’embouche et d’élevage, l’offre est limitée. Les bonnes femelles d’embouche avec du poids et du gabarit se valorisent bien.