Broutards Tarifs sous pression

La demande italienne est en net recul. Les tarifs des très bons mâles charolais vaccinés résistent. Le commerce est plus compliqué pour les sujets de second choix. Les prix des blonds d’Aquitaine se maintiennent s’ils sont lourds et vaccinés. La tendance est plus lourde en limousins. En broutards légers, les engraisseurs profitent d’une offre ponctuellement plus abondante pour peser sur les prix. S’agissant des femelles, les prix des bonnes laitonnes vaccinées reculent.

En bovins d’embouche et d’élevage, les volumes restent étoffés. Les tarifs des bons animaux lourds sont stables. Dans le milieu de gamme, la qualité de l’offre est moins relevée avec des animaux souvent maigres.