Broutards Faibles disponibilités

Le recul de l’offre fluidifie les échanges des charolais, limousins ou blonds d’Aquitaine destinés à l’export vers l’Italie, l’Espagne ou les pays tiers. La demande intérieure reste mesurée. En mâles de second choix, la demande espagnole est plus régulière mais les tarifs sont stables. En femelles, les disponibilités en charolaises de 300 à 350 kg sont modestes, permettant un commerce régulier et des cours stables. Pas de changement à noter concernant les limousines.

En bovins d’embouche et d’élevage, les tarifs se maintiennent pour les animaux proches de la finition. Le tri est plus sévère dans le cheptel plus léger à repousser sur l’été.