Broutards La canicule perturbe les exportations
Même si les disponibilités de cette semaine sont en forte baisse sur les marchés et les cadrans, l’activité commerciale est plus tendue avec des conditions de transport des animaux plus rigoureuses par ces fortes températures.
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L’ambiance est lourde avec des tarifs légèrement revus à la baisse. Les mâles légers de moyenne conformation sont les plus touchés.
Les tarifs des broutards charolais de 350 à 400 kg U de conformation résistent à la baisse dans le centre du pays. Ils se valorisent entre 2,80 et 3,00 €/kg vif.
La tendance est également baissière en limousins. Les sujets U de 350 à 400 kg affichent une moyenne de 2,86 €/kg à Ussel.
La faiblesse de l’offre est également d’actualité dans l’ouest et le sud du pays, mais les tarifs sont également en retrait sur les marchés de Châteaubriant ou d’Agen. Les prix des blonds d’Aquitaine U de 300 à 350 kg préparés pour l’exportation se tassent à 3,55 €/kg sur le marché d’Agen.
En femelles, la vente reste facilitée par une offre en retrait de bonnes laitonnes limousines ou charolaises recherchées sur l’Italie. Les prix des charolaises et les limousines de 12 à 18 mois affichant 300 à 350 kg se maintiennent entre 2,65 et 2,74 €/kg vif. La commercialisation est en revanche laborieuse pour les animaux plus ordinaires, destinés au marché espagnol.
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