Broutards Cours stables
Les volumes disponibles en animaux vaccinés (contre la FCO sérotype 4/8 à 60 jours) pour l’exportation sont en adéquation avec les besoins. Les tarifs sont stables sur une grande partie des marchés et des cadrans du centre du pays.
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Les prix des charolais U de 400 à 450 kg se maintiennent entre 2,55 et 2,65 €/kg vif. Ceux de 300 à 350 kg se vendent autour de 2,75 et 2,80 €/kg vif.
Dans les limousins, les tarifs des animaux 300 à 350 kg aux Hérolles se replient à 3,05 €/kg vif. A Ussel, ceux de 400 à 450 kg se vendent 2,80 €/kg vif.
Les blonds d’Aquitaine de 250 à 300 kg se maintiennent autour de 3,70 €/kg vif à Agen et les plus lourds de 300 à 350 kg se tassent légèrement à 3,30 €/kg vif à Cholet.
La tendance reste lourde pour les broutards non-vaccinés, mais les tarifs se stabilisent. De nombreux broutards R de moins de 300 kg se vendent entre 600 et 700 €, voire moins pour les plus légers ou les maigreux.
Dans les femelles, les tarifs se tiennent dans les bonnes vaccinées pour le marché italien. Celles de 300 à 350 kg restent valorisées entre 2,70 € et 2,80 €/kg vif. La vente demeure difficile les broutardes qui ne sont pas vaccinées et de conformation moyenne. Ces dernières se vendent entre 1,70 et 2,20 €/kg vif.
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