Broutards Commerce dynamique
L’offre baisse alors que la demande reste soutenue.
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Le commerce est dynamique sur l’ensemble des marchés et cadran. Les broutards vaccinés « FCO 4/8 » depuis plus de 60 jours sont très recherchés, car ils peuvent partir vers toutes les destinations.
Les broutards charolais et limousins de 350 à 400 kg U de conformation se négocient entre 2,90 € et 3,05 €/kg vif, tandis que les taurillons se vendent de 2,85 € à 2,95 €/kg vif. La marchandise plus commune et vaccinée trouve facilement preneur. A Châteaumeillant, les charolais de 350 à 400 kg se vendent autour de 2,75 €/kg vif. La tendance est également haussière à Châteaubriant où les limousins et charolais de 250 à 300 kg se négocient entre 3,15 € et 3,51 €/kg vif.
Les broutards aubracs, salers ou croisés sont également recherchés. À Mauriac, les prix augmentent. Les salers de 300 à 350 kg se vendent 2,40 €/kg vif en moyenne et des croisés x salers de 350 à 400 kg autour de 2,90 €/kg vif.
En femelles, l’activité commerciale est également soutenue dans les bonnes laitonnes limousines ou charolaises herbées destinées à l’Italie. Les charolaises et les limousines de 12 à 18 mois de 350 à 400 kg se sont négociées autour de 2,74 €/kg vif à Moulins-Engilbert et à Ussel.
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