Broutards Forte activité avant les ponts de mai
Les sorties de la semaine sont plus importantes. Acheteurs et vendeurs anticipent la perturbation des échanges sur les quinze prochains jours, avec de nombreux marchés fermés la semaine du 8 mai.
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L’activité commerciale est régulière, voire fluide, dans les bons mâles charolais de plus de 400 kg avec des besoins sur l’Italie. La demande est également présente dans les animaux les plus lourds, en prévision du Ramadan.
Les mâles charolais classés U de 400 à 450 kg sont vendus autour de 2,80 €/kg sur les marchés de Moulins-Engilbert, Sancoins et Saint-Christophe-en-Brionnais.
Le commerce est en revanche plus calme dans les animaux plus légers, avec des tarifs en recul. Les ateliers d’engraissement italiens accusent des retards de sorties, et les engraisseurs français se concentrent sur les travaux saisonniers.
Les charolais classés U de 300 à 350 kg se négocient autour de 3,30 €/kg vif, soit un tarif en légère baisse.
Les prix restent cependant attractifs dans les limousins présentant de beaux volumes. Les animaux de 300 à 350 kg sont commercialisés 3,05 €/kg, et les sujets de 350 à 400 kg s’échangent 2,90 €/kg.
En femelles, la demande est régulière dans les bonnes laitonnes à l’herbe à destination du marché italien. Dans les animaux de 300 à 350 kg, les charolaises classées U se vendent 2,65 €/kg, alors que les limousines de même classement sont commercialisées 2,80 €/kg. Les ventes restent compliquées vers l’Espagne.
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