Broutards Tarifs à la hausse
L’offre et la demande équilibrées entraînent un commerce fluide et des tarifs à la hausse pour les animaux vaccinés à plus de 60 jours.
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La demande italienne est soutenue pour les animaux de 350 à 450 kg. Les exportations de sujets lourds vers l’Algérie reprennent.
Les tarifs des bons mâles limousins sont soutenus sur le marché d’Ussel. Les animaux de 300 à 350 kg sont valorisés de 2,80 à plus de 3,00 €/kg vif (2,96 €/kg vif en moyenne). Cette tendance est également observée à Moulins-Engilbert. Les animaux de 400 à 450 kg sont commercialisés 2,58 €/kg vif en moyenne, s’ils sont vaccinés. Le commerce est plus difficile dans le bétail mal préparé ou de conformation moyenne.
Sur l’Ouest, le commerce est plus régulier. La demande est exclusivement orientée vers des animaux indemnes d’IBR. Les échanges sont plus réguliers sur les marchés de Cholet et Châteaubriant. Les tarifs sont facilement reconduits dans les bons mâles charolais ou limousins. Les mâles U de 250 à 300 kg se négocient entre 750 et 800 €/tête. Dans les blonds d’Aquitaine, la demande est régulière et les cours des animaux destinés au marché hollandais sont stables. Le placement est plus compliqué dans les sujets ordinaires.
En femelles, les transactions sont plus régulières pour les bonnes laitonnes de plus de 300 kg convenant au marché italien. Le commerce est calme vers l’Espagne pour les plus légères ou les moins bien conformées.
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