Les tarifs se tendent pour les jeunes bovins
Après des mois de grande fermeté avec un marché européen plutôt euphorique, quelques nuages assombrissent le marché du jeune bovin.
Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
En Espagne, le ralentissement des expéditions vers les pays tiers, notamment sur le Moyen-Orient est un coup dur alors que de nombreux animaux ont été préparés dans les ateliers pour ce marché. Le marché italien est très calme avec des opérateurs qui attendent la fin du carême et les achats pour Pâques. La situation est identique en Grèce avec le carême orthodoxe.
Les disponibilités sont peu abondantes. Les abatteurs français annoncent un recul des prix pour les prochaines semaines, mais qui devraient prendre fin pour les expéditions de Pâques.
Les tarifs des JB Charolais U se situent entre 7,72 et 7,84 € (cotation FAM en entrée d’abattoir) et 7,56 € en moyenne pour les R. Cette tendance baissière sur les marchés est renforcée sous la pression des abattoirs, avec des baisses de 0,03 à 0,05 €. Les JB mixtes restent bien valorisés autour de 7,08 € et les laitiers O autour de 6,90 €.
Pour accéder à l'ensembles nos offres :