L’offre de réforme laitière se réduit
La mobilisation des éleveurs pour la semaine prochaine pourrait impacter le niveau de l’offre de réformes laitières. Certains abatteurs annoncent déjà quelques plus-values pour assurer leurs approvisionnements.
Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
Les tarifs de la semaine se sont stabilisés. Les prim’holsteins P+/O– se vendent entre 4,10 et 4,15 €/kg de carcasse (kgc). Les prix des P=3 de plus de 320 kg se situent entre 3,90 et 4,05 €/kgc.
Les normandes et les montbéliardes O se négocient entre 4,30 et 4,60 €/kgc.
En Allemagne, les vaches O3 restent faiblement valorisées autour de 4,25 €/kgc.
En races à viande, le marché est à l’équilibre pour une demande de fin de mois très mesurée. Les tarifs sont stables que ce soit pour les femelles de qualité bouchère ou pour l’ensemble des races à viande R et O de conformation.
Les concours d’animaux de boucherie de fin d’année vont débuter la semaine prochaine avec Montmarault le jeudi 21 novembre, Torigny-les-Villes le 23 novembre et Charolles le 30 novembre.
Pour accéder à l'ensembles nos offres :