L’offre en réformes laitières est encore suffisante

L’animation commerciale de la semaine est plus calme dans les femelles de qualité bouchère. Les tarifs se maintiennent dans les parthenaises, blondes d’Aquitaine (lourdes) ainsi que dans les femelles charolaises, blanc bleu, aubracs et limousines de qualité bouchère. Les tarifs des vaches charolaises R= se stabilisent autour de 5,25 € à Cholet, tandis qu’ils se situent à 5,15 € à Saint-Christophe-en-Brionnais. Les besoins sont peu soutenus dans les réformes allaitantes de choix secondaire, mais les tarifs tendent à se stabiliser entre 4,30 et 4,80 € pour les vaches O.

Dans les réformes laitières, l’offre reste suffisante, ce qui permet aux industriels de maintenir la pression sur les prix. Ensuite, leur approvisionnement sera compliqué durant la période des vacances de fin d’année. Les bonnes vaches prim’holsteins sont vendues entre 3,75 et 3,85 €, et le tri reste marqué dans les vaches communes. Les animaux en manque de conformation et de finition sont malmenés avec des P–1 ou 2 valorisés entre 2,30 et 2,80 € en fonction du poids.