La demande va se renforcer dans les jeunes bovins
Les jeunes bovins ne subissent pas la pression commerciale qui s’observe sur les prix des femelles. Les tarifs sont relativement stables. La dynamique commerciale devrait se renforcer à l’approche d’une période d’abattages importants pour la préparation des fêtes de fin d’année en direction de l’Italie et de l’Allemagne.
Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
Les niveaux de prix se redressent doucement. Les animaux R sont vendus à 4,70 € en Allemagne, tandis que les prix des U progressent entre 5,79 et 5,87 € en Italie. Les cotations entrée en abattoir de FranceAgriMer indiquent que les JB U charolais ou limousins sont à 5,42 €, et les blonds d’Aquitaine à 5,60 €. Les tarifs sont intéressants sur cette période. Les volumes travaillés par les abattoirs devraient être plus importants pour les deux semaines à venir à destination de l’Italie, l’Allemagne ou la Grèce. La demande devrait en revanche se tasser après le 15 décembre.
Dans les femelles, la baisse des prix se poursuit en réformes laitières, vaches mixtes et allaitantes de bas de gamme. Les tarifs tendent à se stabiliser dans les charolaises convenables. Les tarifs se maintiennent dans les bonnes femelles blondes d’Aquitaine ou limousines. Les vaches charolaises R se valorisent autour de 5,20-5,25 € sur les marchés, et de 5,40 € pour des cotations d’entrées en abattoir.
Les industriels maintiennent la pression sur les réformes laitières, car les disponibilités ont augmenté ces dernières semaines. Les tarifs des prim’holsteins P+/O se situent entre 3,85 et 3,95 €, et ceux des P 2/3 vont de 3,40 à 3,80 € en fonction du poids. Les vaches P–1 restent faiblement valorisées entre 2,50 et 2,80 €. Les normandes convenables se négocient entre 4,00 et 4,40 €.
Pour accéder à l'ensembles nos offres :