Bovins de boucherie Commerce régulier

Les transactions restent assez régulières. Les tarifs des blondes d’Aquitaine ou limousines se maintiennent. La demande en charolaises lourdes est en repli. Le commerce reste fluide pour l’ensemble des allaitantes R.

En réformes laitières, le tri est plus sensible à l’égard des sujets d’entrée de gamme P1 ou P2 légers. Les prix des bonnes vaches prim’holsteins, normandes ou montbéliardes viandées se maintiennent. Pas de changement pour les taureaux.

En jeunes bovins, la tendance reste positive dans les charolais, limousins et JB – R de conformation. Peu d’évolution dans les blonds d’Aquitaine, alors que les prix de revient explosent.