Bovins de boucherie Pression maintenue sur les laitières
Les disponibilités sont légèrement moins importantes en lien avec des semis de blé perturbés par un temps pluvieux. Néanmoins, l’activité commerciale reste morose et les industriels n’ont aucune difficulté à s’approvisionner.
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Les besoins des abatteurs restent peu soutenus. Ces derniers maintiennent la pression sur les prix des réformes laitières. Les vaches prim’holsteins O se négocient entre 2,50 à 2,60 € en fonction des abattoirs. La majorité des laitières P= se vend entre 2,30 et 2,50 € et les vaches P- légères se situent entre 1,50 et 1,90 € en fonction de leur poids.
Parmi les races allaitantes, le commerce reste calme même si les tarifs tendent à se stabiliser sur le marché de Cholet. Les bonnes vaches charolaises U- à U= se vendent entre 3,65 à 3,85 €. La tendance est baissière dans les allaitantes R de conformation qui se valorisent entre 3,45 et 3,60 €.
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