Bovins de boucherie Bonne tenue des prix sur les concours
Les GMS sont présentes sur les concours. Les grandes enseignes veulent utiliser l’image renvoyée par cette viande pour relancer la consommation en forte baisse cette année.
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Les premiers concours qui se sont déroulés ont montré une très belle activité commerciale. Les ventes sont complètes. Dans certains cas, comme au concours de Cholet, l’offre n’a pas couvert la demande en attendant d’autres concours comme celui de Parthenay, la semaine prochaine.
Les précommandes semblent également assez soutenues pour le concours de Charolles ce week-end.
Du côté des prix, ils s’affichent aux mêmes niveaux que ceux de l’an passé. À Torigny-les-Villes, Montmarault ou Cholet, ils oscillaient entre 7 € à 8 € en moyenne pour les animaux primés et de 5 € à 6,50 € pour les animaux classés. Les prix des championnes s’établissent autour de 8 € à 10 €.
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