Haute-Garonne Les Silos du Touch recrutent des producteurs de soja

La famille Bousin, à Pouy-de-Touges, s’est spécialisée dans la production de soja non OGM. Créée en 2004, son entreprise de négoce, Les silos du Touch, travaille avec 400 agriculteurs du Sud-Ouest qui cultivent 10 000 ha de soja irrigué. « Nous produisons plus de 30 000 t par an, que nous vendons à 95 % à l’exportation, dont la moitié en Asie », détaille Paul Bousin, le directeur.

Exporté vers l’Asie

« Notre croissance est de plus de 30 % par an depuis 2014, poursuit-il. La production conventionnelle, 80 % des volumes, part vers des clients asiatiques qui apprécient la qualité de nos graines. Le soja est au cœur de leur alimentation, nous avons une véritable carte à jouer sur ces marchés pour nous développer. » Les silos commercialisent aussi 20 % de soja bio, prioritairement aux pays du nord de l’Europe et de l’Amérique.

« Nous sommes les seuls, en Europe, à ne produire que du soja et à disposer d’une usine de nettoyage dédiée, poursuit Paul Bousin. Près de 80 % de nos équipements ont moins de cinq ans. La capacité de stockage est de 15 000 t, mais nous allons investir 2,5 millions d’euros dans la construction de 10 000 t supplémentaires. Afin de faire pousser plus de soja, nous recherchons de nouveaux agriculteurs que nous proposons d’accompagner. »

Cinq agronomes conseillent les agriculteurs sur les itinéraires culturaux à suivre pour respecter les normes imposées par les clients. Avec moins de charges de mécanisation et de carburant, une économie d’engrais pour la culture suivante et pas de ravageur connu à ce jour, il permet d’obtenir une excellente marge à l’hectare.

TalkAG. com, un réseau pour échanger

Les silos du Touch ont aussi consacré 1 million d’euros à la création de l’application digitale TalkAG.com. « Il s’agit d’un réseau social sur lequel les agriculteurs peuvent échanger par thématique, au sein de groupes spécialisés, précise Paul Bousin. Cet outil facilite le dialogue. » Florence Jacquemoud