Veille Un EBE supérieur aux autres indépendants

L’excédent brut d’exploitation (EBE) d’un agriculteur est en moyenne 35 % plus élevé que celui d’un autre travailleur indépendant pour les entreprises individuelles ou unipersonnelles de moins de 20 salariés. Une publication d’Agreste, de décembre 2021, montre qu‘en 2018 les exploitants agricoles dégagent en moyenne un EBE de 41 550 € contre 30 700 € pour les autres indépendants (33 170 € pour le dirigeant d’une petite entreprise industrielle, 29 040 € pour un restaurateur hôtelier ou 42 850 € pour un charcutier, boulanger, ou pâtissier). Le groupe des agriculteurs se différencie par un fort besoin en capital et une moindre charge de main-d’œuvre. Un agriculteur investit 2,83 fois plus de capital, et 3,25 fois moins en charges de personnel. M.S.