Parole de ministre Soja français

Défendant sa stratégie en faveur du développement des protéines végétales, le ministère de l’Agriculture a indiqué, qu’au cours de la première année de mise en œuvre, la production de protéagineux a augmenté de 7 % lors de la campagne 2020-2021. Malgré une baisse des surfaces, la production de soja pour la récolte 2021 augmenterait de 5 % par rapport à 2020, à 428 000 t.

(JO  Assemblée nationale, 19 octobre 2021).

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