Qu’en est-il des coopératives ? Qu’en est-il des coopératives ?

La loi alimentation indique que le contrat liant une coopérative à ses producteurs associés doit « prendre en compte les indicateurs utilisés pour la rémunération des apports des producteurs ». La détermination du prix reste une décision prise par le conseil d’administration. D’après Damien Lacombe, président de Coop de France métiers du lait, « les coopératives laitières font déjà référence à des indicateurs interprofessionnels pour définir le prix des apports dans leur règlement intérieur, y compris ceux relatifs aux coûts de production ». En parallèle, l’ordonnance sur les coopératives, qui touche notamment aux notions de prix abusivement bas et de transparence, devrait être finalisée d’ici mai ou juin. Damien Lacombe craint que ce texte ne vienne « aligner le droit coopératif sur le droit commercial alors que les coopératives prennent déjà des engagements volontaires sur ces sujets, à l’image du guide de gouvernance de Coop de France présenté au Salon de l’agriculture ».