Ouest’Lait propose sa fusion avec l’organisation de producteurs Lactéa

Les participants à l’assemblée générale de l’organisation de producteurs (OP) Ouest’Lait le 17 mars à Saint-James, dans la Manche, ont approuvé à l’unanimité la proposition de fusion avec une autre OP du territoire : l’OP Lactéa, ex-Triballat. « Nous souhaitons préserver l’unité des producteurs », expliquent Landry Rivière et Aude Gaillard, les vice-présidents de l’OP. Autre objectif affiché de cette annonce officielle, les élus veulent « mettre en avant [leur] volonté de discuter avec Lactéa et Savencia ». Formalisant cette proposition, un courrier officiel sera adressé au président de Lactéa.

Ouest’Lait fédère actuellement 385 producteurs du Calvados, de la Manche, de l’Orne, de l’Ille-et-Vilaine et des Pays de la Loire, représentant 295 millions de litres de lait. Elle fait les frais du différend ayant opposé l’AOP (1) Sunlait dont elle était membre à Savencia. Malgré la décision, en mars 2025, de quitter l’AOP et le renouvellement de ses dirigeants, les discussions de l’OP sur un nouveau contrat-cadre avec l’industriel laitier n’ont pas avancé. Or, les contrats des membres arrivent progressivement à échéance jusqu’en 2029. « Nous ne souhaitons pas laisser cette situation s’éterniser », souligne Landry Rivière.

Eviter la division des producteurs

Dans le même temps, une OP du territoire de Triballat, transformée en Lactéa au début de mars, négocie un contrat-cadre avec Savencia. Aude Gaillard indique vouloir « éviter de diviser les producteurs et œuvrer à la pérennité de la production laitière avec un contrat-cadre en offrant sécurité et visibilité ».

42 producteurs ont quitté Ouest’lait en 2024 et 55 en 2025. « Parmi ceux-ci, un certain nombre n’a pas eu d’autre choix pour pouvoir contractualiser avec Savencia, expliquent les élus. La plupart ont signé des contrats individuels. Certains ont rejoint Lactéa. » L’ambition affichée des représentants de Ouest’Lait est de contractualiser en 2026. Landry Rivière ajoute : « Le ministère doit également jouer son rôle pour éviter la division des producteurs et œuvrer à une structuration durable. »