Malgré un assolement en hausse Grosse déception en pois

Les surfaces de pois semblent avoir profité de la baisse de celles des céréales d’hiver, et augmentent sensiblement dans l’ensemble des régions, particulièrement dans le Grand-Est. Ainsi, la superficie nationale fait un bond de plus de 52 000 hectares, à 228 000 ha, soit un record pour la décennie. Malheureusement, les rendements sont en chute libre partout et n’atteignent parfois pas les 20 q/ha.

Le rendement national plonge

Le rendement national (27,5 q/ha) abandonne 13 q/ha par rapport à 2019 : c’est l’une des plus mauvaises performances depuis dix ans. La production globale atteint 626 000 tonnes, contre 710 000 t en 2019.

Les féveroles subissent le même revers, avec un rendement moyen national d’environ 20 q/ha. La récolte (148 000 t) est en baisse de 16 %, malgré une augmentation des surfaces de 20 %. Ces dernières ont atteint 76 000 ha.

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La baisse de production de pois, combinée à un faible stock de début de campagne, conduit à des disponibilités pour le marché en baisse de plus de 100 000 t. Ce qui n’est pas pour inciter les fabricants d’aliments du bétail à incorporer durablement le pois dans leurs formulations, malgré la hausse des cours des céréales.

Tandis que la production des États-Unis est annoncée en baisse de 25 %, à 0,8 Mt, la récolte canadienne reste stable, à 4,25 Mt, dont les trois quarts sont exportés. Le Canada demeure ainsi l’acteur principal et quasi unique sur le marché mondial du pois.