Bruno Le Maire promet des baisses de prix des produits alimentaires

Le ministre de l’Économie, Bruno Le Maire, a assuré le dimanche 7 janvier 2024 sur France 3 que les prix de certains produits alimentaires allaient baisser en 2024. « Je suis sûr que certains prix vont baisser », a indiqué le ministre, précisant que ces baisses se verraient « dès que les négociations commerciales auront pris fin », le 31 janvier.

Le beurre, les huiles, la volaille et certaines viandes

« L’année dernière, quand il y avait une négociation commerciale, il y avait 15 % d’augmentation de prix. Aujourd’hui, on tourne plutôt autour de 5 %. C’est toujours trop, a-t-il estimé. Ma responsabilité, c’est de m’assurer que les prix baissent sur un maximum de produits. Vous aurez sur le beurre, sur les huiles, sur certains produits comme la volaille, sur certaines viandes, des baisses de prix, pas simplement une stabilisation. »

« J’ai peur que ça fragilise beaucoup nos paysans »

« Il ne s’agit pas de revenir aux prix d’avant la crise. Ça n’arrivera pas », a-t-il toutefois nuancé. Interrogé sur la possibilité d’organiser des négociations commerciales entre distributeurs et fournisseurs tout au long de l’année, le ministre s’y est montré défavorable. « Je pense que ça poserait beaucoup de problèmes à nos producteurs », « j’ai peur que ça fragilise beaucoup nos paysans ».

Interrogé sur les chèques alimentaires réclamés par certains acteurs pour aider les Français les plus fragiles, le ministre a indiqué qu’il ne pensait pas que c’était « la bonne voie à suivre », privilégiant l’aide aux associations et aux banques alimentaires. « Oublions les politiques de chèques, nous n’en avons pas les moyens aujourd’hui », a-t-il tranché.