Mas-Saintes-Puelles (Aude) Découvrir la poterie Not
Labellisée Entreprise du patrimoine vivant, cette fabrique artisanale d’objets en terre cuite se visite librement.
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En bordure du Canal du Midi, au Mas-Saintes-Puelles, dans l’Aude, pousser la porte de l’atelier de la famille Not, c’est entrer dans un autre temps. Celui de la fabrication à la main de plats, pots, carafes à base d’argile, cuits dans un four à bois vieux de deux cents ans.
Jean-Pierre et son oncle Robert travaillent d’abord la terre extraite localement pour la rendre malléable. Ils façonnent ensuite la cassole notamment, le plat traditionnel du cassoulet de Castelnaudary.
Ces passionnés partagent avec plaisir leur savoir-faire de tourneurs depuis trois générations avec les visiteurs. Ces derniers sont toujours épatés de voir la dextérité des gestes ancestraux. Dans l’atelier, ils peuvent déambuler entre les créations qui sèchent, en attendant d’être vernies puis enfournées.
Florence Mélix
Accès gratuit. Tél : 04 68 23 17 01.
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