Grand-Est Davantage d’inséminations en viande

La coopérative d’insémination Elitest, active dans sept départements du Grand-Est, a utilisé 7 % de plus de semences de taureaux de race à viande en 2020-2021. Cette progression s’explique par le choix des éleveurs d’inséminer en viande leurs moins bonnes femelles laitières, désormais repérées par génotypage. Ils préfèrent la blanc bleu belge (BBB), en raison de sa facilité de vêlage. L’an passé, cette race a fourni plus de 35 000 doses. En race laitière, les inséminations baissent de 3 686. Durant l’exercice, Elitest a réalisé près de 220 000 IAP (- 1 % par rapport à 2019-2020) chez un peu plus de 3 800 adhérents.