Normandie Leclerc à l’assaut de la viande normande

Après Carrefour, partenaire de la filière qualité race normande, puis sa viande chez Lidl, c’est au tour de Leclerc de valoriser la viande de cette race mixte locale. Les produits sont commercialisés sous la marque « Vachement normand » que le distributeur avait lancée en 2018 pour le lait UHT et développé pour les œufs, les fromages et la crème. Les presque cinq cents producteurs adhérents sont basés en Normandie et s’engagent dans des systèmes d’alimentation autonome et sans OGM. Ils ont été recrutés en grande partie parmi les producteurs des AOP laitières. La plus-value de la filière est de 0,45 €/kg de carcasse.