Grand-Est Bio, un rythme de conversion soutenu

Selon l’Observatoire régional de l’agriculture biologique (AB), 664 exploitations se sont engagées en AB en 2020, et 8 % des 3 600 structures du Grand-Est sont en bio. Les surfaces atteignent environ 210 000 ha, soit 7 % de la SAU de la région. C’est avant tout en productions végétales qu’il y a eu le plus d’engagements, notamment en viticulture, avec un peu plus de 300 nouveaux producteurs. En élevage, les conversions concernent surtout des fermes de bovins allaitants et quelques-unes en volailles, caprins et ovins.