Occitanie Plan pour l’agneau du Quercy

Lot. Pour relancer l’agneau fermier du Quercy label rouge, la coopérative Capel propose un plan de développement à ses adhérents, afin de créer un atelier ovin ou augmenter une production existante, avec un prix d’achat plancher de l’agneau garanti pendant cinq ans. L’objectif est de déployer une quinzaine d’ateliers de 300 brebis en trois ans, pour livrer l’abattoir de Gramat, récemment repris par Bigard.