Hauts-de-France Les endiviers inquiets de la suppression du plastique

La loi du 10 février 2020, qui interdit à partir de 2022 d’utiliser le plastique pour emballer les fruits et légumes, tracasse les producteurs d’endives. Aucune des solutions alternatives qu’ils testent depuis 2019 ne leur donne satisfaction. Xavier Bertrand, président de la région Hauts-de-France, s’est fait le relais de leurs inquiétudes auprès du ministre de l’Agriculture, Julien Denormandie, dans un courrier adressé le 22 janvier : « En l’état actuel de la technique, seuls les plastiques évitent le changement de coloration, la déshydratation ou le flétrissement des endives. »