Voyage immersif dans l’univers du Comté
La Maison du Comté, à Poligny dans le Jura, met en scène les différentes étapes de fabrication du célèbre fromage tout au long d’un parcours très ludique.
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Odeur du foin, bruit de la sonde qui sonne la meule, goût du fromage dans la bouche… Tous les sens sont en éveil quand on visite la Maison du Comté, qui retrace l’histoire de l’emblématique fromage AOP du massif du Jura
Huit siècles de savoir-faire
Le site, doté d’une belle architecture en bois, propose un parcours très pédagogique pour toute la famille. Il expose huit siècles de savoir-faire, en mettant en avant chaque étape de la création du Comté : la production de lait dans les exploitations, la fabrication du fromage dans les fruitières et l’affinage dans les caves.
Ces trois univers se découvrent au détour de nombreuses manipulations, jeux, vidéos et tableaux explicatifs. Vous terminez la visite par une dégustation pour le bonheur des papilles.
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