Des alliacées à installer au potager

En septembre, récoltez les dernières pommes de terre de conservation pour éviter qu’elles ne deviennent le festin de rongeurs ou l’appât des taupins. À cette époque, le tubercule ne grossira pas plus. Profitez d’une belle journée sans pluie, et laissez vos tubercules sur le terrain pendant 24 heures avant de les stocker, au frais et surtout à l’abri de la lumière. Ne piétinez pas trop le terrain au cours de l’arrachage afin de profiter au mieux du travail d’ameublissement du sol dont vous allez profiter pour installer d’autres cultures. Après un bon coup de croc ou de râteau pour niveler et éliminer fanes et herbes indésirables, plantez les bulbilles d’ail, d’oignon rocambole, d’échalotte « grise » et une dernière série de poireaux. Vous pourrez aussi semer la ciboule de Chine et les oignons dans les régions ou l’hiver n’est pas trop rigoureux.