Des analyses révèlent l’origine des pêches

Ceux qui seraient tentés de mettre une étiquette française sur des pêches venues d’autres pays, afin de les vendre plus facilement à un bon prix, vont devoir y réfléchir à deux fois. Jusqu’à présent, la DGCCRF (1) s’appuyait sur des enquêtes de traçabilité pour les confondre. Plusieurs dossiers d’usurpation d’origine sont d’ailleurs en cours d’instruction. Mais à l’avenir, des analyses de fruits pourront contribuer à la révélation de ces fraudes.

« Plus de 80 % d’efficacité »

En partenariat avec deux laboratoires, Eurofins et Phytocontrol, l’AOP Pêches et abricots de France constitue en effet depuis trois ans une base de données indispensable à la détermination de l’origine géographique des pêches. Eurofins utilise la résonance magnétique nucléaire et l’analyse isotopique, et Phytocontrol la méthode D & S-Radian R.

« Ces analyses permettent de différencier les pays avec plus de 80 % d’efficacité, à condition d’actualiser chaque année la base de données en fonction des conditions climatiques », précise Muriel Millan, responsable technique de cette association d’organisations de producteurs.

Une méthode amenée à s’appliquer à d’autres fruits

Dès le mois de juin, celle-ci va réaliser des prélèvements de pêches en station et en rayon avec l’appui financier d’Interfel (2), afin de confirmer ces résultats. « Une de nos missions est de défendre le travail des arboriculteurs français en les aidant à mettre en avant la qualité de leurs fruits. La lutte contre la francisation s’inscrit dans ce cadre », note-t-elle.

Ces méthodes d’analyse, déjà utilisées pour le miel et l’huile d’olive, pourraient être étendues à d’autres fruits à condition de constituer une base de données propre à chaque espèce. L’AOP y réfléchit pour l’abricot, et l’Association nationale pommes poires (ANPP) y travaille de son côté pour la pomme et la poire.