Viande bovine Le groupe Casino crée une filière génisse
Le groupe Casino vient de finaliser un contrat de partenariat pluriannuel avec Arcadie Sud-Ouest pour la valorisation de génisses nées et élevées en Limousin, Dordogne, Charente et Lot.
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Le groupe Casino garantit aux 230 éleveurs potentiellement concernés des volumes d’achat et des prix basés sur des coûts réels de production en prenant en compte leur évolution dans le temps.
En contrepartie, les coopératives concernées (Capel Bovidoc et Univia) s’engagent à s’assurer du respect d’un cahier des charges de production, qui inclut la signature de la charte de bonnes pratiques d’élevage.
Les animaux sont abattus sur le site de Thiviers, en Dordogne
10 % des supermarchés Casino
Cette filière génisse alimente près de 10 % du parc des supermarchés Casino, à travers toute la France. Les viandes sont repérables par une étiquette type « filière Casino ».
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