Filière laitière

En France, les organisations de producteurs de lait ne bénéficient pas d'aides de la PAC.

Les OP laitières sollicitent des subventions de la PAC pour se structurer

France OP Lait, le syndicat des Organisations de producteurs (OP) lait...

16.04.25

La laiterie Laitik ouvre une nouvelle page

Après des débuts difficiles, la Sica de producteurs laitiers a trouvé un équilibre permettant de mie...

15.04.25

Jean-Michel Gac, président du groupe coopératif Even, et Christian Griner, directeur général.

Even annonce une ristourne de 26 €/1 000 l sur le prix du lait

Le groupe coopératif breton compte redistribuer 11 millions d’euros à ...

11.04.25

Les coopératives danoise Arla Foods et allemande DMK ont annoncé leur intention de fusionner pour devenir leader mondial du secteur.

Le laitier danois Arla va fusionner avec son concurrent allemand DMK

Le groupe laitier danois Arla Foods et l’allemand DMK ont annoncé leur...

08.04.25

Beaucoup d'acteurs du monde agricole redoutent l'escalade et appellent au dialogue avec les États-Unis.

Droits de douane américains : les agriculteurs accusent le coup

Après l’application des 20 % de taxes douanières par le président amér...

07.04.25

Les changements de comportement au profit des marques de distributeur (MDD) se sont confirmés en 2024.

Du mieux sur la consommation de produits laitiers frais en 2024

Entre 2023 et 2024, les ventes de produits laitiers frais ont retrouvé...

27.03.25

En France, Savencia enregistre un déclin du chiffre d’affaires de 1 %, dans un contexte inflationniste.

Les résultats de Savencia dopés par les marchés internationaux

Le groupe fromager surfe sur l’image d’excellence des produits laitier...

24.03.25

A l'assemblée générale de Ouest'Lait le 18 mars à Saint-James, les producteurs et productrices ont voté pour le retrait de Ouest'Lait de l'association d'organisations de producteurs Sunlait.

Savencia-Ouest’Lait : l'OP sur la piste de nouveaux débouchés pour son lait

Face à des relations au point mort avec son collecteur Savencia, l’OP ...

19.03.25

Lactel est la première marque nationale sur le lait bio liquide avec 18,4 millions de litres vendus en 2024.

Lactel se tourne vers le Planet-Score pour valoriser le lait bio

Les bouteilles de lait bio UHT de Lactel arboreront le label Planet-Sc...

11.03.25

Sylvain Duchet et son frère Richard (à droite) ont créé un atelier de stérilisation et de conditionnement pour vendre une partie de leur lait en direct. Leur salarié, Gérard Cedoz (à gauche) y travaille deux jours par semaine.

Du lait entier stérilisé et embouteillé à la ferme

Avec 55 vaches laitières, Sylvain et Richard Duchet transforment et vendent en direct un tiers de le...

10.03.25

Selon une étude de l'Institut de l'élevage, un contexte pédoclimatique propice à la production de fourrages est un élément clé pour soutenir la production laitière dans une région.

Les freins et moteurs de la production laitière dans le Grand ouest

Le Grand ouest français, principal bassin de production laitier, conna...

07.03.25

Les coûts de préservation des capitaux naturels et humains s’échelonnent entre 81 000 € et 280 000 € selon le mode de culture mis en place sur les dix fermes.

Un chiffrage du coût des pratiques agroécologiques sur les fermes laitières

Sur dix exploitations auditées en Ille-et-Vilaine, le surcoût lié au m...

05.03.25

L'association d'organisations de producteurs Sunlait estime que Savencia doit négocier directement avec elle.

Sunlait espère toujours signer un contrat-cadre avec Savencia

L’association d’organisations de producteurs Sunlait renouvelle sa vol...

05.03.25

Les coopératives laitières françaises ont accueilli 745 nouveaux producteurs en 2023.

Les éleveurs de plus en plus satisfaits de leurs coopératives laitières

Les producteurs de lait font davantage confiance à leur coopérative, n...

28.02.25

Le chiffre d'affaires de Danone affiche 27, 376 milliards d’euros en 2024 au niveau mondial.

Les ventes de Danone tirées par la hausse des volumes en 2024

Pour la première fois en dix ans, le géant agroalimentaire français Da...

26.02.25

Jean-Michel Javelle, président de Sodiaal au Salon de l'agriculture 2025 à Paris.

Sodiaal se dit confiant pour ses négociations commerciales

La première coopérative laitière française espère toujours passer des ...

25.02.25

L’ AOP Sunlait livre Savencia à hauteur de 10 % de ses approvisionnements en lait, selon l'industriel.

La fin des relations entre Sunlait et Savencia est actée

La décision du Comité de règlement des différends commerciaux agricole...

25.02.25

Les effets de la FCO commencent à peser sur la collecte laitière depuis la fin de 2024, ainsi que la qualité médiocre des ensilages de 2024.

La collecte de lait de vache a baissé en décembre

En décembre 2024, la collecte laitière française est repassée en dessous de son niveau de 2023 pour ...

17.02.25

La coopérative Sodiaal valide la plupart des demandes de litrages additionnels.

Sodiaal ouvert aux souhaits d’attribution de volumes supplémentaires

La coopérative laitière Sodiaal accepte la plupart des demandes d’augm...

16.02.25

Savencia avait assuré vouloir maintenir la collecte laitière en novembre dernier, malgré son refus de signer un accord-cadre avec Sunlait.

Lait : l’État met Savencia en garde contre un arrêt de collecte

Avec des contrats d’application des producteurs de Ouest’lait arrivés ...

13.02.25

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