Filière laitière
Lait bio : des signaux de reprise
La consommation de produits laitiers bio repart, mais les cessations d’activité continuent dans les ...
Le prix du lait européen entame une baisse
Après avoir atteint un niveau très élevé en septembre dernier, le prix du lait européen estimé par l...
12 millions de litres de lait pourraient être jetés à cause de la neige
De nombreux éleveurs du Grand Ouest ont eu la mauvaise surprise de dev...
Taxes chinoises : un « coup de massue » pour les exportateurs français de produits laitiers
Après celle de la Commission européenne, les réactions n’ont pas tardé...
Le prix du lait Spot chute à un niveau catastrophique
Avec une collecte toujours en hausse, le prix du lait Spot poursuit sa...
La Chine impose des droits antisubventions sur des produits laitiers de l’UE
La Chine a annoncé lundi 22 décembre 2025 qu’elle va appliquer des dro...
Bel promet une hausse du prix du lait et des volumes en 2026
À contre-courant de la tendance, le groupe Bel, en accord avec l’Assoc...
Savencia souffle le chaud et le froid avec ses organisations de producteurs
Un accord sur la formule de prix du lait a été trouvé pour 2026 entre ...
Le Cniel désigne à nouveau Pascal Le Brun pour présider l’interprofession
Après sa démission en octobre dernier, liée à la difficulté de trouver...
Lactalis et l'Unell fixent un prix du lait stable en 2026 sur la moitié du volume
Lactalis et l’Unell s’accordent sur un prix du lait PGC France stable ...
« Les entreprises laitières françaises sont bien implantées à l’étranger »
« Contrairement à leurs voisines allemandes, les entreprises laitières...
Avec la chute du prix du lait, les éleveurs britanniques font grise mine
Au Royaume-Uni et en Irlande, les éleveurs laitiers sont furieux contr...
« Un manque à gagner de 15 €/1 000 litres sur le beurre plaquette » pour les éleveurs
Un indicateur de valorisation du beurre plaquette, c’est ce qu’a rendu...
Agrial veut installer 400 éleveurs de chèvres d’ici à 2035
La coopérative Agrial entend développer ses approvisionnements en lait...
« Ce qui me motive, c'est le partage des idées »
À 28 ans, Pierre-Baptiste Bier est déjà président d’un GIEE lait (1). Il est également vice-présiden...
Au Cniel, le budget va rester financé à 75 % par les éleveurs en 2026
Après plusieurs mois de désaccords, les collèges du Cniel ont finaleme...
Le prix du lait européen est resté stable en septembre
La Commission européenne estime le prix moyen du lait payé aux product...
Pourquoi la France manque de beurre
Le paiement de la matière grasse fait débat dans la filière, face à la nécessité d’ajuster la produc...
Le rachat d'une partie de Fonterra par Lactalis inquiète en Océanie
La coopérative laitière néo-zélandaise Fonterra cède ses marques desti...
Comment la filière laitière peut-elle sortir de l’impasse ?
Victime de législations changeantes ces dernières années, la filière l...
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