Blé Le prix moyen toujours très populaire
Près d’un agriculteur sur trois choisit le prix moyen comme mode de vente de son blé.
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Selon un sondage réalisé par ADquation et publié dans le mensuel Agrodistribution d’avril, 32 % des agriculteurs choisissent de vendre la majeure partie de leur blé tendre d’hiver (BTH) en prix moyen en 2018-2019. C’est 2 % de plus que l’année dernière.
Le prix ferme gagne aussi du terrain puisque 30 % des agriculteurs l’ont choisi cette année comme mode principal de commercialisation.
Deux typologies, relativement stables, se sont installées au fil des années : des agriculteurs qui délèguent la gestion de la commercialisation et ceux qui la conservent.
Les producteurs qui choisissent les contrats indexés sont de moins en moins nombreux. Ils représentent 10 % des agriculteurs interrogés contre 17 % l’année précédente.
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