Grains/Monde La production recule pour la deuxième année consécutive
Dans son rapport du mois d’août, le Conseil international des céréales (CIC) prévoit une baisse de la production totale de céréales (blé et céréales secondaires) pour la deuxième année consécutive, à 2 063 Mt (–1 % par rapport à 2017-2018).
Vous devez vous inscrire pour consulter librement tous les articles.
En raison des conditions météorologiques défavorables, les estimations des récoltes de l’Union européenne (–9 Mt) et de l’Australie (–3 Mt) sont en baisse par rapport aux estimations de juillet, toutes céréales confondues. Au contraire, elles sont en hausse aux États-Unis (+12 Mt), en Ukraine (+2 Mt) et en Argentine (+2 Mt). L’estimation des stocks de la fin de la campagne de 2018-2019 est relevée à 538 Mt (+6 Mt), mais toujours en forte contraction par rapport à 2017-2018 (–66 Mt). Les stocks des principaux exportateurs pourraient diminuer de 40 Mt, pour atteindre leur niveau le plus bas en cinq ans (134 Mt).
Rebond potentiel de la production de maïs
Sous l’effet de la réduction des résultats en Europe et dans la CEI (Communauté des États indépendants, la Russie et ses satellites), la récolte mondiale de blé devrait chuter (–42 Mt) pour la première fois en six ans, tandis que la production d’orge pourrait être la plus faible depuis 2012-2013. Après une chute l’année précédente, la récolte de maïs devrait rebondir, même si cela est principalement dû à des améliorations potentielles en Amérique du Sud, où les semis pour 2018-2019 ne font que commencer.
En raison du resserrement des approvisionnements, la consommation de blé (–1 Mt) et d’orge (–4 Mt) diminue, ce qui pourrait augmenter la demande pour le maïs (+28 Mt), en particulier dans le secteur de l’élevage.
Record de production de soja en 2018-2019
En raison d’ajustements compensatoires, les perspectives concernant l’offre et la demande mondiale de soja en 2017-2018 ont peu évolué par rapport à juillet. Les stocks ont diminué de 12 % en glissement annuel. Reflétant une amélioration des perspectives des rendements américains, la production mondiale en 2018-2019 est évaluée à 366 Mt (+7 Mt, soit +8 % annuel), un record. La consommation n’étant que marginalement supérieure à la précédente, cela se traduit par une révision à la hausse des stocks à 51 Mt (+7 Mt), résultant principalement d’une forte accumulation aux États-Unis.
H.P.Pour accéder à l'ensembles nos offres :