Blé tendre Plus de 40 % des producteurs prévoient une baisse de la qualité
Selon un sondage (1) réalisé par ADquation et publié dans le magazine Agrodistribution de juillet-août, 43 % des producteurs de blé tendre d’hiver pensent que la qualité sanitaire et technologique de leur récolte de 2018 sera moins bonne que celle de l’an passé.
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32 % la jugent équivalente à celle de 2017 et 13 % l’estiment meilleure. 12 % ne se prononcent pas.
Ce sont surtout les producteurs du Sud qui envisagent une baisse de la qualité (58 % d’entre eux). Dans le Centre, ils sont 44 % à partager cet avis et dans l’Ouest, 40 %, tandis que dans le Nord-est, ils ne sont que 33 % (47 % l’estiment équivalente).
(1) Enquête réalisée du 7 au 12 juin 2018 auprès de 402 chefs d’exploitation ayant au moins 50 ha de SAU. L’échantillon est représentatif à 97 % des exploitations de plus de 50 ha de SAU.
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