Blé Récolte record confirmée en Australie

La production totale de céréales va augmenter de 32 % à 52,4 millions de tonnes, selon le Bureau australien des études économiques et scientifiques pour l’agriculture (Abares). « Une pluviométrie au-dessus de la moyenne en septembre suivie d’un printemps doux ont permis une bonne humidité des sols au moment important du développement des grains », explique dans un rapport Peter Gooday, le directeur de ce Bureau, qui dépend du ministère de l’Agriculture.

35 % de blé en plus

La production de blé est annoncée « en hausse de 35 % à un niveau record de 32,6 millions de tonnes », ajoute-t-il. Les moissons, qui ont démarré en octobre dans certaines régions, vont s’achever en décembre. La production vient de l’Australie-Occidentale et, à plusieurs milliers de kilomètres à l’est, de la Nouvelle-Galles du Sud ainsi que de l’État de Victoria, au sud. Le blé est, après la viande, le deuxième poste d’exportation agricole australien. Environ 70 % du blé australien est exporté, principalement en Asie et au Moyen-Orient.

Les autres céréales connaissent la même tendance. L’orge va elle aussi atteindre un record avec 10,6 millions de tonnes (+24 %). La production de canola va augmenter de 22 % à 3,6 millions de tonnes. De même, la production de pois chiche va s’élever à 1,2 million de tonnes : « Une hausse de 21 % qui reflète une augmentation de l’emblavement et du rendement », selon Peter Gooday.