Oléagineux Des productions records et une demande soutenue

FranceAgriMer affirme dans sa dernière note de conjoncture diffusée ce 26 octobre 2016 que « les prix des oléagineux seront soutenus par la demande croissante en protéines qui revêt une dimension stratégique pour les États ». L’abondance de la récolte mondiale pour 2016-2017 d’oléagineux exerce depuis la fin de l’été une pression sur les prix du complexe oléagineux, en premier lieu le soja. Des éléments viennent néanmoins soutenir le marché, telle la remontée des cours du pétrole ou encore le raffermissement du dollar face à l’euro.

Une récolte record tirée par le soja

Selon les prévisions de l’USDA (ministère américain de l’Agriculture) d’octobre, la production mondiale d’oléagineux pour la campagne de 2016-2017 battrait un nouveau record à 548 Mt, en hausse de 28 Mt par rapport à la campagne précédente.

La récolte mondiale de soja de 2016-2017 est attendue à 333 Mt, selon l’USDA, et 329 Mt pour le CIC. Son augmentation est principalement le fait d’une amélioration des rendements, qui passent de 2,61 t/ha à 2,73 t/ha, plus que celle des surfaces. « Ces données sont cependant à prendre avec prudence sachant que les semis viennent juste de démarrer en Amérique du Sud », rappelle FranceAgriMer.

En colza, les surfaces et les rendements se contractent. « Ainsi, malgré une révision à la hausse de la production mondiale en octobre par rapport aux estimations de septembre, celle-ci reste inférieure de 2 Mt à celle de l’an dernier mais équivalente à la moyenne quinquennale, à 67,6 Mt », précise FranceAgriMer.

La récolte de l’Union européenne, premier producteur mondial, perdrait plus de 2 Mt par rapport à 2015-2016, à 20 Mt. La Chine, deuxième producteur mondial, s’inscrit dans la même tendance avec une production de 13,3 Mt (–1 Mt). Celle de l’Ukraine est également attendue en retrait eu égard à la baisse des surfaces de 30 %, à 450 000 ha, et aux conditions chaudes et sèches durant la période des semis. Le Canada enregistrerait une hausse avec 18,5 Mt produites, grâce à des rendements sans précédent, à 2,3 t/ha alors que les surfaces perdraient 3 %.

La production de tournesol de 2016-2017 est attendue record, à près de 44 Mt, en hausse de 4 Mt par rapport à 2015-2016. La hausse de la production est emmenée par la zone de la mer Noire qui totalise à elle seule 23,5 Mt : 13,5 Mt pour l’Ukraine, 10 Mt pour la Russie.

Demande forte en protéines et marché des huiles sous tension

« La hausse du disponible mondial va servir la demande tirée par les besoins croissants en tourteaux, pour l’alimentation animale, et en huile, pour la production de biodiesel notamment. La trituration mondiale est ainsi attendue à 288 Mt, soit une hausse de plus de 12 Mt par rapport au record de l’an dernier. Les exportations atteindraient un peu moins de 139 Mt, soit une hausse de près de 7 Mt par rapport à l’an dernier. »

De plus, la reprise des cours du pétrole en février dernier a entraîné les cours des huiles à la hausse. « Cette tendance s’est accentuée à l’annonce du déclin concomitant de la production et des stocks mondiaux d’huile de palme », poursuit FranceAgriMer. La production mondiale est en effet passée de 62 Mt en 2014-2015 à 59 Mt en 2015-2016, avec une baisse de 2 Mt en Malaisie, à moins de 18 Mt, et de1 Mt en Indonésie, à 32 Mt. La consommation est en revanche restée très dynamique, particulièrement en Inde. Le stock mondial s’établit ainsi à 7 Mt, perdant plus de 2 Mt entre les deux campagnes, dont 1 Mt en Malaisie, à 1,5 Mt, son plus bas niveau depuis 2008-2009.

Tous les voyants semblent être au vert pour le moment en ce qui concerne le complexe oléagineux pour la campagne de 2016-2017. Il reste à savoir comment les cours évolueront la campagne prochaine, sachant que les intentions de semis de colza sont en nette hausse, notamment en Europe.