Maïs Pénalisé par la météo

Comme l’an dernier, les surfaces reprennent des couleurs à 1,44 Mha, en hausse de 77 000 ha par rapport à 2018. On est toutefois encore loin des 1,8 Mha de 2013 ! Les surfaces irriguées progressent et atteignent 534 500 ha. Cette année encore, les cultures ont été pénalisées par une météo défavorable ; les écarts de rendements entre les surfaces irriguées et non irriguées sont importants, généralement de l’ordre de 20 q/ha, voire 36 q/ha dans la région Grand-Est. Le rendement moyen national, un peu supérieur à 87 q/ha, recule de 4 q/ha par rapport à 2018. Si bien que la production totale reste stable à 12,6 Mt grâce à l’augmentation des surfaces.

À l’exception de la Roumanie, qui voit sa production chuter de 3 Mt à 15,9 Mt malgré une augmentation de 9 % des surfaces, le constat est identique pour l’ensemble de l’UE dont la production est attendue à 67,3 Mt, en légère baisse par rapport à 2018.

La production mondiale est annoncée à 1 100 Mt, en baisse d’environ 30 Mt, dont 19 imputables aux États-Unis. En revanche, la consommation ne devrait pas faiblir. Elle est prévue à 1 140 Mt, si bien que le stock mondial (hors Chine) rapporté à la consommation ne serait que de 12 %, un de ses plus faibles niveaux.

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