Sangria rosée aux fruits d’été

POUR 6 PERSONNES.
PRÉPARATION : 40 MINUTES.
TEMPS D’ATTENTE : 1H30.

Ingrédients

• 500 g de fruits d’été mélangés (pêches, nectarines, abricots, fraises, myrtilles, cerises, etc.)
• 1 citron jaune
• 1 petit bouquet de menthe ou de basilic
• 1 bouteille de 75 cl de vin rosé
• 12 cl de cognac
• 75 cl de limonade
• Des glaçons

Préparation

1. Lavez et préparez les fruits, retirez les noyaux et coupez-les en petits morceaux.

2. Mettez-les dans un grand contenant avec le jus du citron jaune, le cognac, le rosé et les tiges entières de la menthe ou du basilic.

3. Laissez macérer au frais au minimum 1 heure, idéalement 4 heures.

4. Au moment de servir, retirez les branches de menthe ou de basilic, ajoutez la limonade bien froide, et servez avec des glaçons et quelques feuilles de menthe ou de basilic supplémentaires.