La France, premier producteur européen de céréales pour la campagne de 2023-2024

L’interprofession Intercéréales a récemment publié une nouvelle édition des chiffres clés de la filière céréalière de la récolte de 2023 et des utilisations en 2023-2024. Avec 64,7 millions de tonnes produites, la France reste ainsi le premier producteur européen de céréales pour cette campagne. Elle fait également partie des dix premiers exportateurs mondiaux, avec 28 millions de tonnes de grains exportées en 2023-2024, soit 8 milliards d’euros en valeur.

Fournisseur majeur

Sur la récolte de 2023, 35 millions de tonnes de blé tendre ont été produites en France. De ce volume, 16,5 millions de tonnes ont été destinées à l’exportation. La récolte de maïs a, quant à elle, été de 12,6 millions de tonnes cette même année, avec 66 % de ce volume destiné au marché intérieur. 12,3 millions de tonnes d’orge ont été produites et 1,3 million de tonnes de blé dur.

« Avec plus de 16 millions de tonnes exportées, la France est le sixième exportateur mondial de blé tendre et reste leader sur les semences de maïs et de malt. À destination des pays européens, elle conserve sa place de fournisseur majeur en blé tendre, maïs, orge, malt, amidon et pop-corn », a précisé Intercéréales.

Une filière engagée

Selon l’interprofession, la filière céréalière génère près de 540 000 emplois sur l’ensemble de la chaîne de valeur (de la production à la deuxième transformation), participant ainsi « au maintien et à la vitalité des territoires ».

Intercéréales se félicite également des avancées en matière d’environnement, comme en amidonnerie avec une réduction de 27 % des consommations d’eau de 2019 à 2023, ou en orge brassicole, où le poids des bouteilles en verre a pu être réduit de 30 %. « La filière céréalière conserve sa certification Afnor “Engagé RSE ISO 26000 — niveau confirmé” », a précisé Intercéréales.