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Le stade épiaison des céréales d'hiver a bien progressé

par Céline Fricotté 21/05/2024 3 min de lecture
Le stade épiaison du blé tendre est désormais observé sur 45 % des surfaces, contre 37 % en 2023 et 39 % pour la moyenne quinquennale.

Les conditions climatiques douces et ensoleillées ont permis une progression des stades. Toutefois, le retour de la pluie le dimanche 12 mai a causé par endroits des dégâts et a bloqué certains chantiers de semis. Le risque de maladies des céréales est aussi important.

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Au 13 mai 2024, la part des surfaces de blé tendre en conditions « bonnes et très bonnes » était stable. Elle atteignait 64 %, alors qu’elle était de 93 % en 2023 selon Céré’obs, l’observatoire des céréales de FranceAgriMer, publié ce vendredi 17 mai 2024. Sur l’orge d’hiver et le blé dur, elle atteignait 66 % contre respectivement 90 % et 87 % l’an dernier.

Risque de fusariose

Le stade épiaison du blé tendre est désormais observé sur 45 % des blés tendres, contre 16 % la semaine précédente, 37 % en 2023 et 39 % pour la moyenne quinquennale.

Pour l’orge d’hiver, ce stade est également avancé puisqu’il est passé de 70 % à 92 % en une semaine. Il était 87 % en 2023 et de 88 % sur la moyenne des cinq dernières années. Le stade épiaison de blé dur est passé de 34 % à 54 % des surfaces, contre 65 % en 2023 et 69 % pour la moyenne quinquennale.

Arvalis alerte sur le risque de fusariose sur les blés. L’institut conseille la plus grande vigilance sur les parcelles qui entrent en floraison.

Nette progression de l’orge de printemps

« Il y a eu la semaine dernière une nette amélioration des conditions de culture pour l’orge de printemps, principalement dans les Hauts-de-France », a rappelé jeudi 16 mai 2024 Abir Mahajb, cheffe de projet Céré’obs chez FranceAgriMer. Les conditions « bonnes à très bonnes » de l’orge de printemps concernent 74 % des surfaces (95 % en 2023).

Au 13 mai 2024, le stade 2 nœuds a fortement progressé passant de 21 % à 52 % des surfaces contre 78 % en 2023 et 62 % pour la moyenne des cinq dernières années. Le stade épiaison, quant à lui, atteignait 9 % de la sole d’orge de printemps au lieu de 12 % en 2023 et 13 % pour la moyenne quinquennale.

72 % des surfaces de maïs semées

Les semis de maïs grain ont eux aussi évolué à la date du 13 mai 2024. Ils étaient réalisés sur 72 % de la sole, contre 54 % une semaine plus tôt. « Le week-end de l’Ascension, les conditions météorologiques ont en effet été favorables », appuie Abir Mahajb. Malgré tout, les implantations accusent un retard puisque 85 % des maïs étaient semés en 2023 et 91 % pour la moyenne quinquennale de 2019-2023.

Quant au stade levée, il passe de 19 % à 38 %, contre 61 % en 2023 et 72 % en moyenne les cinq dernières années. Le stade 6/8 feuilles débute à peine avec 1 % de la sole concernée contre 5 % en 2023 et 6 % pour la moyenne quinquennale.

Le retour des pluies, par endroits diluviennes, a posé des problèmes sur des parcelles où les semis étaient à peine réalisés, voire a retardé d’autres chantiers.

Céline Fricotté

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