Céréales Le blé poursuit sa décrue sur le marché européen

Le rapport mensuel Wasde du ministère américain de l’Agriculture (USDA) doit être publié le jeudi 9 décembre 2021. « Les cours des matières premières restent très volatils, très tributaires des conditions climatiques, des prix de l’énergie », a souligné Marc Zribi, chef de l’unité des grains et du sucre de FranceAgriMer, lors d’un point de presse. Globalement, « on a eu beaucoup de facteurs haussiers ces dernières semaines », notamment du fait d’une « demande toujours très dynamique » et de stocks tendus chez les principaux pays exportateurs, a-t-il indiqué.

Un relâchement est constaté depuis le plus haut atteint le 23 novembre 2021 (311,50 euros la tonne), en raison notamment du « niveau record » de la production australienne « même si la qualité est dégradée dans certaines régions ». Sans compter que le niveau du quota à l’exportation envisagé par la Russie, s’il est confirmé à 9 millions de tonnes pour le blé, « n’effraie pas grand monde à ce stade ».

Quant au maïs, « les stocks de fin de campagne sont plutôt confortables », « ce qui a contribué à une détente relative des cours ». Du côté de l’orge, « les cours demeurent très élevés sous l’effet de la vigueur de la demande », en particulier chinoise, a rapporté Marc Zribi. Par ailleurs, « les conditions de culture sont plutôt favorables en Amérique du Nord et en Europe à l’exception de quelques points de vigilance », a aussi déclaré Marc Zribi.

Vers 16h40 sur Euronext, le prix du blé tendre reculait de 4,75 euros, à 275,50 euros la tonne, sur l’échéance de décembre — proche de la clôture — et de 4 euros sur celle de mars,

à 287,75 euros la tonne.

Le maïs reculait de 3 euros, à 244,25 euros la tonne, sur l’échéance de janvier et de 2,50 euros, à 242,75 euros la tonne, sur celle de mars.

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