Céréales Le blé caracole dans un marché tendu

Après une séance volatile la veille au cours de laquelle le cours du blé tendre s’est brièvement négocié à 301 euros la tonne à échéance rapprochée, les prix sont légèrement redescendus vendredi 19 novembre 2021 mais restent à un très haut niveau.

Face à une demande internationale toujours particulièrement forte, les cours ont trouvé du soutien dans les nouvelles prévisions de production du Conseil international des céréales. L’organisation intergouvernementale a revu à la baisse les volumes mondiaux de céréales à 2 287 millions de tonnes, un montant demeurant record essentiellement imputable à la baisse de production en blé tendre pour la campagne en cours.

« Avec une production de 777 millions de tonnes, bien qu’en hausse par rapport la campagne précédente, la situation se tend sur le plan des stocks », les pays exportateurs étant amenés à puiser dans les réserves, relève le cabinet Agritel.

Pour le maïs, les estimations du Conseil international confirment à l’échelle mondiale son estimation du mois dernier avec des stocks en hausse par rapport à l’an dernier mais toujours inférieurs aux campagnes de 2018-2019 et de 2019-2020.

Rebond des ventes aux États-Unis

Aux États-Unis, le ministère de l’Agriculture a annoncé dans son rapport hebdomadaire un rebond de ses ventes de blé à 399 100 tonnes (contre 308 400 la semaine dernière) et un tassement des ventes de maïs. Le cabinet Inter-Courtage relève que le Mexique et le Canada ont acheté respectivement 210 000 et 230 000 tonnes de maïs.

Sur la scène internationale, la Corée du Sud a lancé un appel d’offres pour 69 000 tonnes de maïs d’origine optionnelle, pour une arrivée en mars 2022. La Jordanie a, quant à elle, lancé un appel pour l’achat de 120 000 tonnes de blé meunier pour des chargements à la mi-mars ou la mi-mai.

Vers 16h00 sur Euronext, le prix du blé tendre gagnait 2,25 euros, à 299,25 euros la tonne, sur l’échéance de décembre et 1,50 euro sur celle de mars, à 297,25 euros la tonne.

Le maïs perdait, en ce qui le concerne, 0,75 euro la tonne, à 248,50 euros, sur l’échéance de janvier, et 0,25 euro la tonne, à 247,50 euros sur celle de mars.

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