Céréales Les céréales se stabilisent au terme d’une semaine de rebond
Les prix des céréales étaient proches de l’équilibre, le vendredi 29 janvier 2021 à la mi-journée, au terme d’une semaine de rebond qui aura effacé une partie des pertes de la semaine précédente, principalement grâce au soutien de la demande.
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La Commission européenne a révisé à la hausse ses estimations d’exportations de blé tendre vers les pays tiers (hors UE) à 26 millions de tonnes (Mt) contre 24 Mt lors de sa précédente projection, au mois de décembre.
Cela n’empêche pas la Commission de réviser à la hausse son estimation de stocks de fin de campagne , en raison d’une « réduction importante de l’utilisation de blé dans la filière de l’alimentation du bétail », a souligné le cabinet Agritel dans une note publiée vendredi.
Du côté du maïs, les États-Unis ont annoncé une nouvelle vente importante de maïs à la Chine. Mais la cadence de ces derniers mois ne pourra plus durer bien longtemps, « compte tenu des disponibilités affichées dans les bilans » américains en maïs, a souligné Agritel.
Les opérateurs internationaux, qui ont participé au rassemblement virtuel cette année pour cause de pandémie du Paris Grain Day, ont néanmoins affiché un sentiment « plutôt haussier », lors de la traditionnelle consultation lancée par Agritel, organisateur de l’événement, et ce malgré les niveaux de prix déjà atteints.
Vers 17 heures sur Euronext, la tonne de blé tendre reculait de 3,25 euros sur l’échéance de mars, à 226,50 euros, et de 2,25 euros sur l’échéance de mai, à 222 euros.
La tonne de maïs, quant à elle, reculait de 0,25 euro sur l’échéance de mars, à 215,50 euros, et de 0,50 euro sur l’échéance de juin, à 211,50 euros.
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