Broutards L’animation commerciale reste dynamique
Les sorties de la semaine sont réduites compte tenu du jour férié de la Toussaint, un mardi. Les disponibilités dans les campagnes sont peu abondantes, en conséquence directe de la décapitalisation des cheptels. Nos clients traditionnels à l'exportation que sont l’Italie, l’Espagne, l’Allemagne ou l’Algérie peinent à trouver les volumes sur le marché français. Mais le constat est le même quand on regarde du côté des pays de l’Est, où les volumes sont également à la baisse.
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Sur les marchés, les tarifs pratiqués cette semaine ne font pas apparaître de grands changements. Les broutards charolais et limousins lourds (400-450 kg et plus) et vaccinés restent recherchés par les acheteurs italiens. À Moulins-Engilbert, Châteaumeillant ou Saint-Christophe-en-Brionnais, les tarifs des mâles charolais U de 400 à 450 kg se maintiennent autour de 3,45 €/kg.
Dans les blonds d’Aquitaine, le commerce bénéficie également de la modestie de l’offre, mais les tarifs sont inchangés sur les marchés de Cholet ou d’Agen. Les sujets de 250-300 kg se négocient autour de 4,20 €. Ceux de 300-350 kg se vendent autour de 3,90 €.
Le recul de l’offre permet un écoulement plus régulier dans les broutards charolais R de conformation, notamment s’ils sont vaccinés pour l’exportation.
Du côté des femelles, le commerce est à l’équilibre. Les tarifs des bonnes charolaises ou limousines de 300-350 kg se maintiennent entre 3,25 et 3,35 €.
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