Broutards Offre insuffisante
Sur les marchés, l’animation commerciale reste soutenue alors que les apports sont réduits en cette semaine écourtée par le jour férié du lundi de Pâques. Les besoins à l’exportation (Italie, Allemagne) et en France restent importants après les abattages pour les fêtes pascales. Les échanges sont fluides dans le centre du pays.
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Les broutards charolais ou limousins de 350-450 kg se vendent entre 3,35 et 3,40 € à Moulins-Engilbert, à Ussel ou aux Hérolles. La demande est également plus ferme pour les animaux de 270-350 kg. Leurs tarifs sont compris entre 3,50 et 3,60 € à Châteaubriant ou Cholet. Les expéditions vers l’Espagne restent limitées, compte tenu d’un manque de rentabilité dans les gros ateliers d’engraissement.
En femelles, les prix des bonnes charolaises ou limousines U vaccinées de 300-350 kg se maintiennent autour de 3,10 €. La marchandise convenable pour l’élevage ou la repousse se vend normalement sur la France. La vente est plus compliquée dans les femelles plus communes ou légères destinées au marché espagnol.
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