Claire Charrassin

Claire Charrassin a rejoint le service Elevage de la France Agricole en février 2023, et couvre notamment les sujets de production laitière.

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Le prix du lait européen a augmenté en août

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Le collège des producteurs du Criel Alpes Massif central indique avoir déjà reçu beaucoup de courriers d'éleveurs pour accord sur la redirection des cotisations.

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Le collège des producteurs du Criel Alpes Massif central a engagé une ...

la collecte de lait de vache est très dynamique sur la période estivale de 2025 après un premier trimestre à la traîne.

La collecte de lait a continué de progresser en août

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La décision des laiteries suscite des incompréhensions, alors même que l’indicateur coût de production du Cniel pour l’année 2024 est en hausse de 4,3 % par rapport à 2023.

La FRSEA de l’Ouest s’inquiète des baisses de prix du lait

Certaines laiteries annoncent des baisses de prix du lait, rapporte la...

Le lait irlandais sera moins abondant avec l’arrêt de la dérogation de la directive nitrates européenne en fin d’année.

« La pression environnementale est moindre en France que chez nos voisins producteurs de lait »

Les pays producteurs de lait d’Europe du Nord pourraient subir plus fo...

En France, les grilles de paiement du lait des Criel n'ont pas évolué depuis 15 ans, ce qui n'incite pas à produire de la matière grasse.

Les importations de beurre rendent la France vulnérable

Loin de l’autosuffisance en matière grasse laitière, la France doit ré...

Pascal Le Brun, éleveur dans le Calvados et président du Cniel depuis juillet, 2024 a présenté sa démission au conseil d'administration le 15 octobre 2025.

Le président de l’interprofession laitière démissionne

Pascal Le Brun, le président de l’interprofession laitière, a présenté...

Si les projections disent vrai, la filière pourrait encore perdre 6 % de collecte d’ici à 2030, soit 300 millions de litres de lait et 2 900 emplois à l’échelle des massifs français

Un nouvel élan pour sauver le lait de montagne

La production laitière de montagne recule, et avec elle l’aisance financière des coopératives, gross...

Fabienne Garel, présidente de Vivéa, et Jean-Michel Javelle, président de Sodiaal.

Vivéa et Sodiaal veulent connaître les besoins en formation des éleveurs laitiers

Pour proposer des formations plus proches du terrain, Vivéa et Sodiaal...

Nicolas Arpin, éleveur laitier en Haute-Savoie, raconte qu'il attend encore des nouvelles des indemnisations de l’État pour pallier les pertes causées par la DNC.

Dermatose : « Je n’attends pas les indemnités pour remonter mon troupeau »

Après l’abattage de ses 38 vaches laitières en juillet 2025, Nicolas A...

Une meilleure répartition de la valeur  permettrait aux éleveurs d'investir dans leur système d'exploitation pour produire plus de matière grasse, selon la FNPL.

La FNPL défend une juste répartition de la valorisation de la matière grasse laitière

Au Sommet de l’élevage, la section laitière de la FNSEA milite pour de...

Biolait fait face à des clients en demande pour sécuriser leurs approvisionnements en lait bio.

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Le Cnaol souhaite renforcer les connaissances scientifiques pour connaître les risques liés au lait cru.

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Face à la pression sanitaire croissante, le Cnaol appelle à bâtir un p...

En France si elle reste en baisse de 0,3 % en cumul depuis le début de l’année 2025, « la production de lait de vache se redresse sensiblement ces dernières semaines », rapporte Benoît Rouyer, directeur en charge de l'économie et des territoires au Cniel.

La production laitière se redresse dans les grands bassins exportateurs

En France et dans le monde, la collecte laitière repart à la hausse. E...

L'industrie laitière privée a dégagé une marge nette d'environ 1 % en 2024, « une ligne de flottaison entre une situation stable et un dérapage », estime la Fnil.

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La cotation du beurre français a chuté de 651 €/t en une semaine, le 17 septembre 2025.

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Le Cniel, en collaboration avec des ONG de protection animale, souhaite encourager les pratiques de logement collectif précoce des veaux laitiers.

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