Lait Pénurie de beurre dans les magasins

Intermarché, Carrefour, Système U, Monoprix… Les messages fleurissent dans les rayons. Le contenu du message reste le même. « Le marché du beurre fait face à une pénurie de matière première sans précédent qui engendre des ruptures en magasins ». Ou encore « En raison d’une pénurie de matière première sur le beurre nous sommes aujourd’hui dans l’incapacité de vous proposer ce produit à la vente ».

Si certains ne donnent pas plus d’explications, d’autres vont jusqu’à prévoir qu’un « retour à la normale n’est pas prévu avant avril 2018 », tout en précisant que la pénurie est due à une « baisse de la production de lait français ».

« Pas de #prix = pas de #lait = pas de #beurre...»

Si les consommateurs s’inquiètent « Pénurie de #beurre ? », les agriculteurs ne s’étonnent pas quand ils voient le prix du lait à la production. « Faudra s’y faire pas #prix = pas de #lait = pas de #beurre... » commente une éleveuse du Morbihan. « J’ai l’impression que quelqu’un garde le beurre et l’argent du beurre !!! » répond une autre. « Il y a un malaise.. Ce matin dans le Cantal !!! » renchérit une éleveuse de salers. La FDSEA de la Vendée s’interroge, elle, sur la prévision de pénurie jusqu’en avril.